Apolo

Atividade

76670 - Prática de Saúde - Teoria

Período da turma:

02/03/2017 a 28/02/2019

Selecione um horário para exibir no calendário:

Descrição:

Capacitar o Médico Veterinário Residentea compreender as interações sociais e sua influênc
ia no processo saúde e doença.
C
onhecer o objeto de estudo da epidemiologia e suas interfaces com outros campos de conhecimento; dis
cutir as
articulações, complementaridade e oposições epistemológicas e metodológicas entre a epidemiologia e
a prática
médi
ca clínica; identificar os campos de aplicação da
E
pidemiologia; conhecer os diferentes paradigmas da
E
pidemiologia: da causalidade, do risco e da determinação; aplicar a estrutura lógica do raciocínio e
pidemiológico
na investigação dos fenômenos de saúde
-
doença em populações humanas; adquirir conhecimentos básicos de
Bioestatística e aplicá
-
los à análise de dados em Epidemiologia; identificar as diferentes estratégias de
investigação científica da Epidemiologia, em suas possibilidades e limites; conhecer o
Sistema Nacional de
Vigilância Epidemiológica em suas atribuições e competências nos diferentes níveis do Sistema Único
de Saúde
(SUS), com ênfase no município do Recife
;
usar dados do DATASUS para elaborar o perfil epidemiológico de
uma população com indi
cadores de morbidade e mortalidade.

Bibliografia

FRANCO, B. D. G. M.; LANDGRAF, M. Microbiologia dos alimentos. São Paulo:
Atheneu, 2002.
GERMANO P. M. L.; GERMANO, M. I. S. Higiene e vigilância sanitária de
alimentos. São Paulo: Varela, 2001.
SILVA Jr, E. A. Manual de controle higiênico sanitário em alimentos. 5 ed. São
Paulo: Varela. 2002.

Carga Horária:

160 horas

Tipo:

Obrigatória

Vagas oferecidas:

Ministrantes:

Archivaldo Reche Junior
Silvia Renata Gaido Cortopassi

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