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Atividade

137724 - Nutrição aplicada ao judô

Período da turma:

29/09/2026 a 10/11/2026

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Descrição:

Objetivos:
Ao final da disciplina, o aluno deverá compreender as necessidades nutricionais dos(as) atletas de judô, os métodos, magnitude e consequências da perda de peso rápida adotada por esses(as) atletas, bem como os principais recursos ergogênicos utilizados nesta modalidade, permitindo ao profissional interagir com profissionais da área de nutrição e integrar uma equipe transdisciplinar, auxiliando na maximização do desempenho de atletas de judô.

Justificativa:
Os(as) atletas de judô apresentam necessidades nutricionais bastante específicas devido ao grande gasto energético das atividades de treinamento e competição, assim como à divisão dos(as) atletas em categorias de peso. Portanto, o conhecimento de aspectos nutricionais é essencial para a maximização do desempenho dos(as) atletas dessa modalidade.

Ementa:
Conceitos básicos em nutrição; Necessidades nutricionais de atletas de judô; Tríade da mulher atleta; Termorregulação, hidratação e aclimatação ao calor e o atleta de judô; Carboidratos e desempenho no judô; Proteínas e desempenho no judô; Lipídeos e desempenho no judô; Micronutrientes e desempenho no judô; Suplementos alimentares para atletas de judô; Ajuste de peso e da composição corporal; Perda de peso rápida em atletas de judô: magnitude, prevalência, métodos e consequências para o desempenho e para a saúde. Necessidades nutricionais da judoca (específico do sexo feminino), e um sobre termorregulação, hidratação, aclimatação e judô.

Forma de Avaliação:
Entrega de estudos de caso (40% da nota) e prova com questões de múltipla escolha e dissertativas (60% da nota).

Bibliografia:
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Carga Horária:

28 horas

Tipo:

Obrigatória

Vagas oferecidas:

100

Ministrantes:

Guilherme Giannini Artioli

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