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Atividade
| 129716 - Módulo Gestão de Operações |
| Período da turma: | 07/05/2025 a 27/01/2027
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| Descrição: | 1. Qualidade
Ementa: Qualidade de produto e serviços. Qualidade de projeto e processo. Sistemas de gestão da qualidade: abordagens, modelos e aplicações. Controle da qualidade: métodos e ferramentas. Melhoria da qualidade. CARPINETTI, L.C.R Gestão da Qualidade: conceitos e técnicas. 2. ed. São Paulo, 2012. CARVALHO, M. M.; PALADINI, E. P. (Org.). Gestão da qualidade: teoria e casos. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier: ABEPRO, 2012. TOLEDO, J.C.; BORRÁS, M.A.A.; MERGULHÃO, R. C.; MENDES, G.H.S. Qualidade: gestão e métodos. Rio de Janeiro: LTC, 2013 2. Logística (PCP + distribuição) Ementa: Enfoque sistêmico; Sistema de Transportes; Gestão de Estoques; Distribuição Física; Diagnóstico e Projeto do Sistema Logístico; Sistemas de informações e organizações logísticas. Introdução de conceitos básicos e tipos de produção. Informações básicas para Planejamento e programação de produção. Modelos de Planejamento e programação de produção CORREA, H. L., GIANESI, I. G. N., CAON Mauro. Planejamento, Programação e Controle da Produção. São Paulo: Editora Atlas. 2001. BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia Suprimentos. Porto Alegre: Editor Bookman, 2005 Bowersox, Donald J e outros. Gestão Logística da Cadeia de Suprimentos. Porto Alegre: Editor Bookman, 2013 3. Supply Chain (compras) Ementa: A responsabilidade da função compras. A gestão estratégica das compras, Global Sourcing. Processo de Compras: relação com clientes internos, solicitação de cotação, formatação e recebimento de propostas, RFI, RFQ, RFP. Análise de propostas: pré-avaliação, mapa analítico, equalização. Análise do custo total (TCO – Total Cost Ownership). A gestão da relação com fornecedores: seleção, cadastro e avaliação de fornecedores. Desenvolvimento e homologação de fornecedores. A negociação de compras e a celebração de contratos. Diligenciamento (follow-up). Desempenho de Compras, Savings BAILY, Peter. FARMER, David. JONES, David. JESSOP, David. Compras – Princípios e Administração. São Paulo: Editora Atlas, 2010 GAVACHE, Emmanuel. Global Purchasing-Organization Handbook. Porto Alegre: Pacartes, 2013 SIMCHI-LEVI, David; KAMINSKY, Philip, SIMCHI-LEVI, Edith. Cadeia de Suprimentos, Projeto e Gestão: Conceitos, Estratégias e Estudos de Caso. Porto Alegre: Bookman, 3ª Edição, 2010 4. Estratégia de Operações Ementa: Estratégia e processo de planejamento estratégico. Estratégia de Negócios: ambiente, missão, posicionamento, formulação e avaliação de estratégias. Estratégia Corporativa: ambiente, missão, segmentação, estratégia horizontal e integração vertical. Estratégias Funcionais e critérios competitivos: Finanças, RH, Tecnologia, Marketing e Produção. Planejamento Estratégico da Produção: prioridades competitivas, estratégia de suprimentos, estratégia de recursos em instalações, processos e humanos, estratégia de qualidade de conformação e estratégia de transformação. Aprofundando a Análise Ambiental: Cadeias, Redes e Alianças na Estratégia. Implementando a estratégia. Estratégias em ambientes turbulentos. CARVALHO, M.M.; LAURINDO, F.J.B. "Estratégias para Competitividade" - São Paulo, Editora Atlas, 200t. CORREA, Henrique L.; CORREA, Carlos A. - Administração de Produção e Operações -Manufatura e Serviços: uma Abordagem Estratégica. 2ª Edição. Editora Atlas, 2006. WRIGHT, Peter; KROLL, Mark J.; PARNELL, John. Administração Estratégica. São Paulo: Atlas, 2000. 5. Custos Ementa: Custos: conceituação. Métodos de custeio de produtos e serviços. Relações custo-volume-lucro. Ponto de equilíbrio contábil, econômico e financeiro. Custos ABC. Engenharia de Custos Reversos. Utilização gerencial dos efeitos dos custos nos lucros. MARTINS, Eliseu. Métodos de custeio comparados - custos e margens analisados sob diferentes perspectivas. São Paulo: Atlas Editora. 2015 MARTINS, Eliseu. Contabilidade de custos. São Paulo: Atlas Editora. 2010 BORNIA, Antonio Cezar. Análise gerencial de custos: aplicação em empresas modernas. São Paulo: Editora Atlas, 2010 6. Engenharia Econômica Ementa: Taxa de juros: simples e compostos. Métodos de capitalização e amortização Renovação e substituição de equipamentos. Comprar ou alugar (“Leasing”). Depreciação. Efeito do imposto de renda. Análise de Projetos. Riscos em projetos de investimento. Estimativa do custo de capital próprio. HIRSCHFELD, Henrique. Engenharia Econômica e Análise de Custos. São Paulo, Editora Atlas Ed. 2000 EHRLICH, P J. Engenharia Econômica, Avaliação e Seleção Projetos. São Paulo, Editora Atlas Ed. 1989 GITMAN, Lawrence J. Princípios de Administração Financeira. Ed. Harbra. 2009 SAMANEZ, Carlos Patrício. Engenharia Econômica. São Paulo: Pearson Universidades. 2009 7. Sustentabilidade e ESG Ementa: Origens e definição de desenvolvimento sustentável – visão filosófica e visão econômica. Os impactos do novo contexto social, econômico e tecnológico nas empresas e pessoas. Fundamentos e ações de Governança Corporativa. A evolução da responsabilidade socioambiental. Conflitos éticos e códigos de conduta. A cidadania corporativa aplicada na prática, como elemento empresarial estratégico. ALMEIDA, J. R. et al. Planejamento Ambiental. Caminho para Participação Popular e Gestão Ambiental. 23a Edição, Rio de Janeiro, Biblioteca Estácio de Sá, 1999. BICALHO, A. 2003. Responsabilidade Social das Empresas: Contribuição das Universidades. São Paulo: Editora Petrópolis, 2003. p. 364. 2003. CAVALCANTI, C. (Org.) Meio Ambiente, Desenvolvimento Sustentável e Políticas Públicas. 3a Edição, São Paulo, Cortez, Recife. Fundaçao Joaquim Nabuco, 2002. MAIA, N. B.; MATOS, L.; BARELLA, N. Indicadores ambientais: Conceitos e aplicações. São Paulo, Educ/Coped/INEP, 2001. MAY, P. H. et al. Economia e Meio Ambiente. São Paulo, Atlas, 2003. 8. Gestão de Pessoas Ementa: Estratégia organizacional e estratégia de gestão de pessoas. A Gestão de Pessoas como responsabilidade dos gestores de linha. A área de RH como função de suporte aos gestores de linha. Elementos do ambiente organizacional que orientam o comportamento das pessoas: cultura, motivação e mudanças. O papel do gestor no desenvolvimento dos principais processos relacionados à gestão de pessoas: Recrutamento e Seleção; Remuneração; Avaliação de desempenho; Treinamento e Desenvolvimento; Segurança e saúde no trabalho. Qualidade de vida no trabalho. POSNER, Barry; KOUZES, James. O desafio da liderança. Como aperfeiçoar sua capacidade de liderar. São Paulo: Editora Elsevier, 2013. PONTES, Benedito R. Administração de Cargos e Salários: Carreiras e Remuneração. São Paulo: LTr, 2013. BOHLANDER, George W. Administração de Recursos Humanos. São Paulo: Cengage Learning, 2010. IVANCEVICH, J. M. Gestão de recursos humanos. 10. ed. São Paulo: McGraw-Hill, 2008. 592p. ROBBINS, Stephen; JUDGE, Timothy A.; SOBRAL, Filipe. Comportamento organizacional - Teoria e prática no contexto brasileiro. São Paulo: Pearson, 2011. DESSLER, Gary. Administração de recursos humanos. São Paulo: Pearson, 2015. BURBRIDGE, R. Marc; BURBRIDGE, Anna. Gestão de Conflitos – desafio do mundo corporativo. São Paulo: Saraiva Editora, 2012. |
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| Carga Horária: |
116 horas |
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| Tipo: | Obrigatória | ||||
| Vagas oferecidas: | 300 | ||||
| Ministrantes: |
Alvair Silveira Torres Junior Daniel Reed Bergmann Dario Henrique Alliprandini Edson Ricardo Barbero Gerson Kiste Jorge Luiz de Biazzi Milton Vieira Junior |
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