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Atividade
| 123118 - Avaliação Nutricional |
| Período da turma: | 02/04/2024 a 02/04/2025
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| Descrição: | Objetivo: abordar os questionários utilizados para triagem nutricional e as técnicas para avaliação nutricional, especificando os protocolos adotados pela DND para a assistência nutricional sistematiazada.
Ementa: Introdução e aperfeiçoamento das técnicas de avaliação nutricional de crianças, adultos e idosos, dando ênfase nas medidas antropométricas e bioquímicas, sua classificação e formação de indicadores. Conteúdo a ser abordado: 1. Triagem, diagnóstico nutricional e classificação do nível de assisência em Adultos 2. Triagem, diagnóstico nutricional e classificação do nível de assisência no Idoso 3. Triagem, diagnóstico nutricional e classificação do nível de assisência na Infância 4. Interpretação de exames laboratoriais Referências bibliográficas: CUPPARI,L. (org). Guias de medicina ambulatorial e hospitalar: Nutrição Clínica no Adulto. 3ª ed. São Paulo: Escola Paulista de Medicina da UNIFESP; Barueri: Manole, 2014. HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO – HU/USP. Manual da equipe multidisciplinar de terapia nutricional (EMTN) do HU/USP. Lúcia Caruso e Altamir Benedito de Sousa (organizadores); Altamir Benedito de Sousa... [et al.]. – São Paulo: Hospital Universitário da Universidade de São Paulo; São Carlos, Editora Cubo, 2014. Acesso: http://www.hu.usp.br/manual-da-equipe-multidisciplinar-de-terapia-nutricional/ ROSSI, L., CARUSO,L., GALANTE, P.A. Avaliação nutricional: novas perspectivas. 2ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2016. SILVA, S.M.C.S. da, MURA, J.D.P. Tratado de nutrição, alimentação & dietoterapia. 3ªed. São Paulo: Roca, 2016. TOLEDO, D. et al. “Diga não à desnutrição”: 11 passos importantes para combater a desnutrição hospitalar. BRASPEN J. 2018; 33: 86-100. |
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| Carga Horária: |
39 horas |
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| Tipo: | Obrigatória | ||||
| Vagas oferecidas: | 5 | ||||
| Ministrantes: |
Ana Lucia Neves Duarte da Silva Elianete Caldas Gomes Lyra Furtado Marina Cassab Carreira Nágila Raquel Teixeira Damasceno |
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