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Atividade
| 113612 - MÓDULO TÉCNICO |
| Período da turma: | 14/05/2025 a 29/10/2025
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| Descrição: | Agricultura Digital
Definição de Agricultura Digital (ou Agricultura 4.0). Principais benefícios da Agricultura Digital. Desafios para a adoção da Agricultura Digital. Big Data e tomada de decisão. Internet das Coisas no Agronegócio. Gestão e monitoramento remoto da colheita. MASSRUHÁ, Silvia Maria Fonseca Silveira; LEITE, MA de A. Agricultura digital. 2016. BOLFE, E. L. et al. Desafios, tendências e oportunidades em agricultura digital no Brasil. Embrapa Agricultura Digital-Capítulo em livro científico (ALICE), 2020. DE SOUZA, Kleber Xavier Sampaio et al. Agricultura digital: definições e tecnologias. Embrapa Agricultura Digital-Capítulo em livro científico (ALICE), 2020. Agronegócio de Aves Sistema produtivo. Fluxograma da cadeia produtiva. Evolução da produção de carne de frango no Brasil. Produção nacional. Mercado internacional. Formação de preços. Custos e insumos. Avicultura de postura. Perspectivas, desafios e oportunidades. BRAGA, Natália Mesquita. A cadeia da carne de frango: tensões, desafios e oportunidades. BNDES Setorial, Rio de Janeiro, n. 26, p. 191-232, set. 2007. IPARDES. INSTITUTO PARANAENSE DE DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO E SOCIAL. Análise da competitividade da cadeia agroindustrial de carne de frango no estado do Paraná. Curitiba, 2002. Disponível em: . Acesso em: 12 maio 2012. JESUS JUNIOR, Celso de; PAULA, Sergio Roberto Lima de; ORMOND, Jose Geraldo Pacheco; MORAES, Victor Gomes de; CAPANEMA, Luciana. A genética de frangos e suínos – a importância estratégica de seu desenvolvimento para o Brasil. BNDES Setorial 35, 2012. p. 119 – 154. VOILA, Márcia; TRICHES, Divanildo. A cadeia de carne de frango: uma análise dos mercados brasileiro e mundial de 2002 a 2012. Teoria e Evidência Econômica - Ano 21, n. 44, p. 126-148, jan./jun. 2015. Agronegócio do Café Distribuição geográfica, sistemas de produção e fases da cultura. Manejo da Cultura. Variedades. Tecnologias. Avaliação da qualidade. Características do complexo agroindustrial do café. Mercado interno e externo de café. Formação de preço. Custos e insumos. Comercialização. Novas tendências e desafios. MAIA, Guilherme Baptista da Silva et al. Produção, rentabilidade e decisão de investimento do setor cafeeiro brasileiro. BNDES Setorial, Rio de Janeiro, n. 39, p. 135-154, mar. 2014. NEVES, Marcos Fava (Org.). Estratégias para a cafeicultura no Brasil. São Paulo: Atlas, 2015. SÓRIO, André (Coord.). Reposicionamento estratégico das indústrias processadoras de café do Brasil: propostas para sistematização de políticas públicas e estratégias de negócio. Passo Fundo: Méritos, 2015. 222 p. SPADOTTO, Bruno Rezende (Autor); SANTOS, Jose Aparecido dos; GUIMARO JUNIOR, Orlando; BASO, Thalita Peixoto (Org.). Temas de agronegócio: agroalimentação - cafeicultura - citricultura - heveicultura - gestão de projetos e contratos - logística - pedologia - sucroenergia. Piracicaba, SP: Linha Impressa, 2015. 208 p. Agronegócio do Leite Bovinocultura de leite no mundo e no Brasil. Sistemas de produção. O sistema agroindustrial do leite. Agroindústria do leite no Brasil. Mercado interno e internacional. Formação de preços. Evolução e sazonalidade dos preços. Competitividade regional. CÔNSOLI, Matheus Alberto; NEVES, Marcos Fava (Coord.). Estratégias para o leite no Brasil. São Paulo: Atlas, 2006. MAIA, Guilherme Baptista da Silva et al. Pecuária leiteira. Informativo Técnico AGRIS, Rio de Janeiro, n.4, p. 1-16, dez. 2012. MAIA, Guilherme Baptista da Silva et al. Produção leiteira no Brasil. BNDES Setorial 37, p. 371-398, mar. 2013. NEVES, Marcos Fava. Produção de Leite no Brasil: Agenda de Ações. In: NEVES, Marcos Fava; ZYLBERSTAJN, Decio; NEVES, Evaristo Marzabal. Agronegócios do Brasil. São Paulo: Saraiva, 2005. Cap. 5, p. 24-31. Agronegócio do Milho Técnico: Sistemas de produção de milho. Zoneamento agrícola. Manejo de solos. Fertilidade de solos e adubação. Cultivares. Plantio. Manejo Integrado de Pragas, Doenças e Plantas Daninhas (MIP). Colheita e pós-colheita. Plantio convencional e safrinha. Mercado: Distribuição de área, produção e produtividade das principais regiões produtoras de milho no Brasil. Calendário agrícola do milho nos principais países produtores. Produção e consumo. Sistema Agroindustrial (SAG) do Milho. Competitividade internacional. Competitividade regional. Formação de preços do milho no Brasil. Perspectivas, desafios e oportunidades. CALLADO. Antônio André Cunha (Org). Agronegócio. 4 ed. São Paulo: Atlas, 2015. 216 p. INSTITUTO MATO-GROSSENSE DE ECONOMIA AGROPECUÁRIA – IMEA. Entendendo o mercado do milho. 1. ed. Cuiabá, MT: IMEA, 2015. 53 p. MILANEZ, Artur Yabe et al. A produção de etanol pela integração do milho-safrinha às usinas de cana-de-açúcar: avaliação ambiental, econômica e sugestões de política. Revista do BNDES, Rio de Janeiro, n. 41, p. 147-207, jun. 2014. Agronegócio do Pescado Consumo e produção de proteína animal no mundo. Mercado internacional de pescado. Mercado interno. Sistema Agroindustrial (SAG) do Pescado. Pesca. Aquicultura. Sistemas de produção aquícola. Investimentos. Custos de produção. Setor de rações. Linhas e programas de crédito para investimento e custeio de atividades aquícolas. Perspectivas, desafios e oportunidades. FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION - FAO. Economic analysis of supply and demand for food up 2030 – special focus on fish and fishery products. Fishery and Aquiculture Circular. n. 1089. 2014. 106 p. OSTRENSKY, Antonio; BORGHETTI, José Roberto; SOTO, Doris (Ed.). Aquicultura no Brasil: o desafio é crescer. Brasília: FAO, 2008. 276 p. SIDONIO, L.; CAVALCANTI, I.; CAPANEMA, L.; MORCH, R.; MAGALHÃES, G.; LIMA, J.; BURNS, V.; ALVES Jr. A. E.; MUNGIOLI, R. Panorama da aquicultura no Brasil: desafios e oportunidades. BNDES Setorial 35, p. 421-463. 2012. SONODA, Daniel Yokoyama et al. Desequilíbrio entre a oferta e a demanda brasileira por pescados em 2002/2003 e 2008/2009. Revista iPecege. n. 1, v. 1, 2015. p. 9-21. Agronegócio de Suínos Evolução da produção de carne suína no Brasil. Sistemas de produção de suínos. Estrutura de produção. Características das principais raças. Produção nacional. Mercado interno. Mercado internacional. Formação e sazonalidade dos preços. Custos e insumos. Perspectivas, desafios e oportunidades. DIAS, A. C. et al. Manual Brasileiro de Boas Práticas Agropecuárias na Produção de Suínos. Brasília, DF: ABCS; MAPA; Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2011. 140 p. FIGUEIREDO, E. A. P. A genética da Embrapa para a produção suína. Revista Suinocultura Industrial, edição 263, ano 37, n. 2, p. 16-21, 2015. GUIMARÃES, Diego Duque; AMARAL, Gisele Ferreira; MAIA, Guilherme Baptista da Silva; LEMOS, Mario Luiz Freitas; ITO, Minoru. CUSTODIO, Stephanie. Suinocultura: estrutura da cadeia produtiva, panorama do setor no Brasil e no mundo e o apoio do BNDES. BNDES Setorial, Rio de Janeiro, n. 45, p. 85-136, mar. 2017. HORTA, F. C. et al. Estratégias de sinalização da qualidade da carne suína ao consumidor final. Revista Brasileira de Agrociência, Pelotas, v. 16, n. 1-4, p. 15-21, jan.-dez. 2010. ITO, M. et al. Impactos ambientais da suinocultura – desafios e oportunidades. BNDES Setorial, Rio de Janeiro, BNDES, n. 44, p. 125-156, set. 2016. MIELE, Marcelo. Consumo de carne suína no Brasil: indicadores, evolução e diferenças regionais. Suinocultura Industrial, Itu, ed. 239, ano 33, n. 2, p. 14-23, 2011. Disponível em: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/904574>. Acesso em: 1 dez. 2016. MORAES, Victor Gomes de; CAPANEMA, Luciana. A genética de frangos e suínos – a importância estratégica de seu desenvolvimento para o Brasil. BNDES Setorial 35, 2012. p. 119 – 154. Comércio Internacional do Agronegócio Sistema de comércio internacional. Estatísticas de comércio internacional brasileiro e mundial. Balança comercial. O Sistema Multilateral de Comércio (OMC/GATT) e a integração econômica. Organismos multilaterais. Globalização, megamercados e finanças internacionais. Estratégias de internacionalização empresarial. Operacionalização do comércio exterior brasileiro. Elementos de política comercial. Defesa Comercial. CIGNACCO, Bruno Roque. Fundamentos de comércio internacional para pequenas e médias empresas. São Paulo: Saraiva, 2009. LUZ, Rodrigo. Comércio internacional e legislação aduaneira. 6. ed. Rio de Janeiro: Método, 2015. SOUZA, José Manuel Meireles de. Fundamentos do comércio internacional. São Paulo: Saraiva, 2009. SOUZA, José Manuel Meireles de. Gestão do comércio exterior: exportação; importação. São Paulo: Saraiva, 2010. VASCONCELLOS, Marco Antonio S.; LIMA, Miguel; SILBER, Simão. Organizadores. Gestão de negócios internacionais. 2. ed. São Paulo: Saraiva, 2010. Contabilidade no Agronegócio A contabilidade como base das informações. Sistema tributário nacional. Demonstrações Financeiras: Balanço Patrimonial; Demonstração do Resultado do Exercício – DRE. Análise das Demonstrações Financeiras: análise vertical; análise horizontal; Índices. ASSAF NETO, Alexandre. Estrutura e análise de balanços: um enfoque econômico-financeiro. 11. ed. São Paulo: Atlas, 2015. BRUNI, Adriano Leal; FAMÁ, Rubens. A contabilidade empresarial. v. 3. São Paulo: Atlas, 2005. MARION, José Carlos. Contabilidade básica. 11. ed. ampl. e atual. São Paulo: Atlas, 2015. MARION, José Carlos. Contabilidade empresarial. 17. ed. São Paulo: Atlas, 2015. MARION, José Carlos. Análise das demonstrações contábeis: contabilidade empresarial. 7. ed. São Paulo: Atlas, 2013. Cooperativismo no Agronegócio Princípios do cooperativismo. Gestão das organizações cooperativas. Legislação relacionada ao cooperativismo. Economia da cooperação. Exemplos no Brasil e em outros países. Estratégias e novos rumos para o cooperativismo. OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Manual de gestão das cooperativas: uma abordagem prática. 7. ed. São Paulo: Atlas, 2015. POLONIO, Wilson Alves. Manual das sociedades cooperativas. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2004. ZDANOWICZ, José Eduardo. Gestão financeira para cooperativas: enfoque contábil e gerencial. Rio de Janeiro: Atlas, 2014. Derivativos Agropecuários Mercados futuros: funções da bolsa; participantes do mercado; contratos futuros; ajustes diários; margem de garantia; base e risco de base; hedge de venda; hedge de compra. Opções sobre futuros. Operando na B3 e na CME. Aplicações de Futuros e de Opções. HULL, John C. Opções, futuros e outros derivativos. 9. ed. São Paulo: Bookman, 2016. SANTOS, José Carlos de Souza; SILVA, Marcos Eugênio da. Derivativos e renda fixa: teoria e aplicações ao mercado brasileiro. São Paulo: Atlas, 2015. FIGUEIREDO, Antonio Carlos. Introdução aos derivativos. 3. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2014. Financiamento do Agronegócio I - Operações de crédito rural. Fontes de recursos. Créditos a Cooperativas de Produção Agropecuária. Programa Nacional de Apoio ao Médio Produtor Rural (Pronamp). Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Programas com Recursos do BNDES. II - Cédula de Produto Rural (CPR). Certificado de Depósito Agropecuário (CDA) e Warrant Agropecuário (WA). Certificado de Direitos Creditórios do Agronegócio (CDCA). Letras de Crédito do Agronegócio (LCA). Certificados de Recebíveis do Agronegócio (CRA). Green Bonds. Finanças Estruturadas. Considerações sobre a Lei 13.986 de 07/04/2020. BACHA, Carlos José Caetano. Economia e política agrícola no Brasil. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2012. BELIK, Walter. O Financiamento da Agropecuária Brasileira no Período Recente. Texto para discussão 2028. Brasília: Instituto de Pesquisa Econômica – Ipea, 2015. 57 p. BANCO CENTRAL DO BRASIL. Manual do Crédito Rural. Disponível em: https://www3.bcb.gov.br/mcr. Gestão de Vendas no Agronegócio O cliente do agronegócio. Processo de vendas. Fatores importantes. Administração de vendas: estrutura da força de vendas; desenho de territórios; especialização de vendas; determinação de quotas; e política de remuneração. CASTRO, Luciano Thomé e; NEVES, Marcos Fava. Administração de vendas: planejamento, estratégia e gestão. São Paulo: Atlas, 2005. CÔNSOLI, Matheus Alberto; CASTRO, Luciano Thomé e; NEVES, Marcos Fava. Vendas: técnicas para encantar seus clientes. Porto Alegre: Bookman, 2011. NEVES, Marcos Fava; CASTRO, Luciano Thomé e (Org.). Agricultura integrada: inserindo pequenos produtores de maneira sustentável em modernas cadeias produtivas. São Paulo: Atlas, 2010. CÔNSOLI, Matheus Alberto et al. A revenda competitiva no agronegócio: como melhorar sua rentabilidade. São Paulo: Atlas, 2008. NEVES, Marcos Fava; CASTRO, Luciano Thomé e (Org.). Marketing e estratégia em agronegócios e alimentos. São Paulo: Atlas, 2011. MADRUGA, Roberto. Gestão de relacionamento & customer experience. Rio de Janeiro: Atlas, 2018. E-book. Logística no Agronegócio Peculiaridades da logística agroindustrial. Análise das compensações logísticas (trade-offs). Economias de escala e de escopo. Organização logística. Planejamento do sistema de gestão de fluxo. Métodos para controle de desempenho. Modais de transporte no Brasil. Matriz de transportes do Brasil. Principais gargalos da infraestrutura logística no Brasil. CAIXETA FILHO, José Vicente (Org.). Gestão logística do transporte de cargas. São Paulo: Atlas, 2002. CORRÊA, Henrique Luiz. Administração de cadeias de suprimentos e logística: o essencial. São Paulo: Atlas, 2014. GRANT, David B. Gestão de logística e cadeia de suprimentos. São Paulo: Saraiva, 2013. CHING, Hong Yuh. Gestão de estoques na cadeia de logística integrada: supply chain. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2010. DIAS, Marco Aurélio. Introdução à logística: fundamentos, práticas e integração. Rio de Janeiro: Atlas, 2016. Práticas de Trading Formação do preço futuro. Operações (termo e futuro). Operações de hedge cambial. Introdução aos modelos de precificação do prêmio. Operações estruturadas com opções: Spread de alta com opções de compra (Call Bull Spread); Spread de baixa com opções de venda (Put Bear Spread); Compra de Straddle (Long Straddle); Compra de Strangle (Long Strangle); Collar. HULL, John C. Opções, futuros e outros derivativos. 9. ed. São Paulo: Bookman, 2016. SANTOS, José Carlos de Souza; SILVA, Marcos Eugênio da. Derivativos e renda fixa: teoria e aplicações ao mercado brasileiro. São Paulo: Atlas, 2015. FIGUEIREDO, Antonio Carlos. Introdução aos derivativos. 3. ed. São Paulo: Cengage Learning, 2014. Seguro Rural Fontes de Risco na Agropecuária. Gestão Integrada de Riscos. Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural (PSR). Números do seguro rural no Brasil. Tipos de Seguros: Seguro agrícola de custeio; Seguro agrícola de produtividade; Seguro de faturamento ou receita; Seguro pecuário. Exemplos de operações. Programa de Garantia da Atividade Agropecuária (Proagro). Garantia Safra (GS). Tendências para o Seguro Rural. AZEVEDO, Gustavo Henrique W. de. Seguros, matemática atuarial e financeira. São Paulo: Saraiva, 2009. BUANAIN, Antônio Márcio; SILVEIRA, Rodrigo Lanna Franco da. Manual de avaliação de riscos na agropecuária: um guia metodológico. Rio de Janeiro: ENS-CPES, 2017. 133 p. CHALCH, Débora. Seguros e resseguros. São Paulo: Saraiva, 2010. OZAKI, Vitor Augusto. Uma Digressão sobre o Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural e as Implicações para o Futuro do Mercado de Seguro Rural. Revista Brasileira de Risco e Seguro, Rio de Janeiro, v. 5, n. 9, p. 75-92, abr./set. 2009. RAMOS, Rejane Cecília. O Seguro Rural no Brasil: origem, evolução e proposições para aperfeiçoamento Informações Econômicas, SP, v.39, n.3, mar. 2009. SANTOS, Gesmar Rosa dos; SILVA, Fabiano Chaves da. Dez anos do programa de subvenção ao prêmio de seguro agrícola: proposta de índice técnico para análise do gasto público e ampliação do seguro. Brasília: Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada - Ipea, Texto para discussão 2290, 2017. 49 p. SOUZA, Silney de. Seguros: contabilidade, atuária e auditoria. 2. ed. São Paulo: Saraiva, 2007. Setor de FLV A importância estratégica do setor de Frutas Legumes e Verduras (FLV). Produção no Brasil. Áreas ocupadas pelas principais culturas. Produtividade das principais culturas. Gestão das lavouras. Indústria de insumos. Composição do custo de produção das principais culturas. Consumo per capita de frutas, legumes e verduras. Exportações e importações do setor. Perspectivas, desafios e oportunidades. JESUS JUNIOR, Celso de; RODRIGUES, Luiza Sidonio; MORAES, Victor Emanoel Gomes de. Fruticultura: convergências e divergências. BNDES Setorial, Rio de Janeiro, n.32, p. 371-396, set. 2010. JESUS JUNIOR, Celso de; RODRIGUES, Luiza Sidonio; MORAES, Victor Emanoel Gomes de. Fruticultura: formas de organização nos principais países exportadores. BNDES Setorial, Rio de Janeiro, n.34, p. 239-270, set. 2011. MAIA, Guilherme Baptista da Silva; ROITMAN, Fábio Brener. Fruticultura: a produção de maçã no Brasil. Informativo Técnico SEAGRI, Rio de Janeiro, n.2, p. 1-12, nov. 2010. Sustentabilidade no Agronegócio Desenvolvimento sustentável. Legislação ambiental. Gestão ambiental. Relatório de Sustentabilidade. Certificação ambiental. Due diligence ambiental. Outorga de uso e captação de recursos hídricos. REDD+. Créditos de Carbono. BARBIERI, José Carlos. Gestão ambiental empresarial: conceitos, modelos e instrumentos. 4. ed. São Paulo: Saraiva, 2016. BARSANO, Paulo Roberto; BARBOSA, Rildo Pereira. Gestão ambiental. São Paulo: Erica, 2014. BELTRÃO, Antonio F. G. Curso de direito ambiental. 2. ed. Rio de Janeiro: Método, 2014. GUERRA, Sidney; GUERRA, Sérgio. Curso de direito ambiental. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2014. LINS, Luiz Dos Santos. Introdução à gestão ambiental empresarial: abordando economia, direito, contabilidade e auditoria. São Paulo: Atlas, 2015. Avaliações, atividades complementares, trabalhos em grupo e interação. Realização das Provas EaD: as provas são disponibilizadas no dia seguinte a aula ao vivo. Atividades complementares: slides das aulas, material de leitura pré e pós-aula, bibliografia indicada, eventos, reportagens, artigos, entre outros. Esclarecimento de dúvidas via e-mail após as aulas ao vivo: caso os alunos ainda tenham dúvidas após a aula ministrada, estas serão encaminhadas para o professor e as respostas serão compartilhadas com os alunos pela intranet. Interação em aula (trabalhos em grupo): durante a aula ao vivo serão utilizadas as ferramentas TalkShow, Zoom, Wooclap e outros de interação, para desenvolvimento e apresentação de trabalhos em grupo, sanar dúvidas com professor, compartilhar experiências com a turma, responder a enquetes que ajudam na fixação do conteúdo, entre outros. Chat: ferramenta do sistema acadêmico utilizada durante as aulas ao vivo para que os alunos enviem as dúvidas ao professor. O histórico do chat fica disponível nos materiais da aula após o término da aula ao vivo. |
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| Carga Horária: |
118 horas |
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| Tipo: | Obrigatória | ||||
| Vagas oferecidas: | 1150 | ||||
| Ministrantes: |
Carlos Jose Caetano Bacha Evaristo Marzabal Neves Fernando Curi Peres Gil Miguel de Sousa Camara Gustavo de Souza e Silva Gustavo Luiz Naslausky Bozano José Manuel Baptista Meireles de Sousa Lucilio Rogerio Aparecido Alves Roberto Marchelli Ribeiro Junior Roni Cleber Bonizio Sergio Soriano Thiago Bernardino de Carvalho Thiago Guilherme Péra Thiago Liborio Romanelli Vitor Augusto Ozaki Wilson Motta Miceli |
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