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Atividade
| 109811 - A Arte de cultivar plantas medicinais |
| Período da turma: | 06/05/2023 a 01/11/2024
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| Descrição: | Coordenador Fabio Carmona
Vice-coordenador Simone de Pádua Teixeira Docentes Douglas Francisco, Ana Maria Pereira, Victor Doneida e Bianca Waléria Bertoni. CARGA HORÁRIA Estudo dirigido (vídeos, leitura e testes formativos) 70 horas Encontros (webconferências) 90 horas Encontros presenciais (aulas práticas intensivas) 60 horas Tarefas (avaliações somativas) 40 horas Obra Prima 20 horas Total 280 horas CONTEXTO: Este curso capacita o profissional a aperfeiçoar seu conhecimento teórico e prático envolvendo produção de mudas, manejo do solo, tratos culturais, colheita e pós-colheita de plantas medicinais, por meio de métodos sustentáveis e ecológicos, de modo a estabelecer uma integração transdisciplinar em relação ao conteúdo apresentado. Módulo Aula Assunto 1 SOMOS NATUREZA 1 Introdução à proposta humanista de cultivar plantas medicinais 2 Natureza, humanidade e plantas medicinais 2 PLANTA MEDICINAL 3 Apresentação da planta medicinal, Identificação botânica e Conceitos 4 Formas de crescimento e Ciclo de vida 5 Fases da planta 6 Morfologia e metamorfose vegetal 7 Metabólitos secundários 8 Aula prática: Natureza, humanidade e plantas medicinais 3 SOLO 9 Solo: um organismo vivo 10 Aspectos físicos do solo 11 Aspectos biológicos do solo 12 Aspectos químicos do solo 4 FERTILIDADE E NUTRIÇÃO 13 Fertilidade, nutrição e vitalidade 14 Matéria orgânica e plantas adubadeiras 15 Adubação ecológica 16 Aula prática: Preparo do solo vivo e adubação ecológica 5 PROPAGAÇÃO DE PLANTAS MEDICINAIS 17 Infraestrutura e Produção de mudas 18 Multiplicação de plantas medicinais 19 Técnicas de propagação sexuada 20 Técnicas de propagação vegetativa 21 Aula prática: Propagação, Plantio e Construção de viveiro 6 PLANTIO 22 Plantio e Planejamento do campo 23 Calendário hortícola, Croqui e Irrigação 24 Princípios do cultivo de base sustentável I 25 Princípios do cultivo de base sustentável II 7 TRATOS CULTURAIS DE PLANTAS MEDICINAIS 26 Fotossíntese, Manejo da cobertura do solo e Adubação ecológica 27 Técnicas de poda em plantas medicinais, Manejo de plantas espontâneas e Rotação de cultura 28 Manejo ecológico de pragas e doenças I 29 Manejo ecológico de pragas e doenças II 30 Aula Prática: Plantio e Tratos culturais 8 COLHEITA E PÓS-COLHEITA 31 Aspectos e Métodos de colheita I 32 Aspectos e Métodos de colheita II 33 Pós-colheita I: recepção, limpeza, seleção e secagem 34 Pós-colheita II: pós-secagem e armazenamento da droga vegetal 35 Aula prática: Colheita e Pós-colheita. 9 OBRA PRIMA: Construção do jardim de plantas medicinais REFERÊNCIAS para leitura: Almeida, O. A. (2010). Qualidade da água de irrigação. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 228 p. Aquino, A. M., Assis, R. L. (2005). Agroecologia: princípios e técnicas para uma agricultura orgânica sustentável. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica. Correia-Rickli, R. (1986). Os preparados biodinâmicos: Introdução à preparação e uso. Centro Demeter. Dos Reis, N. V. B. (2005). Construção de estufas para produção de hortaliças nas Regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste. Embrapa Hortaliças-Circular Técnica (INFOTECA-E). Eisenman, S. W., Tucker, A. O., Struwe, L. (2012). Voucher specimens are essential for documenting source material used in medicinal plant investigations. Journal of Medicinally Active Plants, v. 1, n. 1, p. 30-43. Goethe, J.W. (2019). A metamorfose das plantas. Tradução, apresentação e notas de Fábio Nascarenhas Nolasco. São Paulo: Edipro. ISBN 978-85-521-0072-0 Gonçalves, E. G., Lorenzi, H. J. (2007). Morfologia vegetal: organografia e dicionário ilustrado de morfologia das plantas vasculares. São Paulo: Instituto Plantarum de estudos da flora. Izquierdo, J., Fazzone, M. R., Duran, M. (2007). Manual de boas práticas agrícolas para a agricultura familiar. Santiago-Chile: FAO. Koepf, H. H., Pettersson, B. D., Schaumann, W. (1983). Agricultura biodinâmica. São Paulo: Nobel. Pereira, A. M. S., Bertoni, B. W., Jorge, C. R., Ferro, D., Carmona, F., Morel, L. J. de F., & Oliveira, M. de. (2011). Manual prático de multiplicação e colheita de plantas medicinais. São Paulo: Bertolucci. Relf, D. (1992). Human issues in horticulture. HortTechnology, 2(2), 159–171. Raij, B. van. et al. (2022). Recomendações de adubação e calagem para o Estado de São Paulo. Campinas: IAC. Rivera, J. (2005). La Luna: el sol nocturno en los trópicos y su influencia en la agricultura. Servicio de Información Mesoamericano sobre Agricultura Sostenible, Managua (Nicaragua). Rocha, E. J. P. L. (2014). Jardins Agroflorestais: Princípios, Implantação e Manejo. IPOEMA – Instituto de Permacultura: Organização, Ecovilas e Meio Ambiente, Brasília. Rodrigues, V. G. S. (2004). Cultivo, uso e manipulação de plantas medicinais. Embrapa Rondônia-Documentos (INFOTECA-E). Steiner, R. (2004). O Método Cognitivo de Goethe: Linhas Básicas para uma Gnossiologia da Cosmovisão Goethiana. Trad. Bruno Callegaro e Jacira Cardoso. 2º ed. Atual. São Paulo: Antroposófica. Steiner, R. (2000). Fundamentos da agricultura biodinâmica: vida nova para a terra. 2. ed. Tradução de Gerard Bannwart. Editora Antroposófica. |
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| Carga Horária: |
280 horas |
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| Tipo: | Obrigatória | ||||
| Vagas oferecidas: | 50 | ||||
| Ministrantes: |
Ana Maria Soares Pereira Bianca Waléria Bertoni Douglas Francisco Fabio Carmona Mateus Andrea Angelucci Simone de Pádua Teixeira Victor Carlos Doneida |
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