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Atividade
| 106865 - Protocolos de triagem, avaliação e monitoramento nutricional |
| Período da turma: | 01/02/2023 a 31/03/2023
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| Descrição: | O Estado nutricional pode ser definido como o resultado da relação entre a ingestão de energia, nutrientes e micronutrientes e as necessidades do organismo, assim como a capacidade de digestão, absorção, utilização dos nutrientes e a interação com fatores patológicos. Assim, na rotina hospitalar é necessário o estabelecimento e implementação de critérios para detectar o risco nutricional, tanto na admissão do paciente, quanto durante sua permanência no hospital, visando a preservação ou melhora do estado nutricional e possibilitando uma intervenção nutricional mais efetiva. A aplicação de protocolos específicos e capacitação da equipe para o manejo e monitoramento do paciente é de fundamental importância e consiste no primeiro passo para o desenvolvimento de um plano satisfatório para a terapia nutricional de um indivíduo. A avaliação nutricional completa inclui: medidas antropométricas, avaliação clínica, exames físicos e laboratoriais e histórico alimentar, para fornecer os dados para um diagnóstico nutricional. Cada um destes componentes tem pontos fortes e limitações importantes e devem ser avaliados conjuntamente.
Detalhamento: Triagem e avaliação nutricional Exame físico Gasto energético Parâmetros metabólicos e bioquímicos Exames complementares Livros Manejo em situações específicas: pacientes cirúrgicos, oncológicos e geriátricos Referencias Bibliograficas: Najas M. I Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em Idosos Hospitalizados. Minha Editora, 1a edição, 2011. Silva MLN, Marucci MFN, Roediger MA. Tratado de nutrição em gerontologia. Editora Manole, 1a edição, 2015. Celano RMG, Loss SH, Negrão RJN . Projeto Diretrizes. Terapia Nutricional para Pacientes na Senescência (Geriatria), Associação Médica Brasileira e Conselho Federal de Medicina, 2011. Barrere APN, Pereira A, Hamerschlak N, et al. Guia nutricional em oncologia. Editora Atheneu, 1a edição, 2017. Waitzberg DL, Losque TC. Manual de terapia nutricional em oncologia do ICESP. Editora Atheneu, 2011. Artigos Arends J, Bachmann P, Baracos V, et al. ESPEN guidelines on nutrition in cancer patients. Clinical Nutrition 36:11e48, 2017. Volkerta D, Chourdakisb M, Faxen-Irving G, et al. ESPEN guidelines on nutrition in dementia. Clinical Nutrition 34:1052e1073, 2015. Milla SP, Catalan AL, Candela CG. Nutrición Parenteral en el paciente oncológico. Nutr Clin Med 2:173-187, 2015. Bozzetti F, Arends J, Lundholm K, et al. ESPEN Guidelines on Parenteral Nutrition: Non-surgical oncology. Clinical Nutrition 28:445-454, 2009. Arendsa J, Bodokyb G, Bozzetti F, et al. ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Non-surgical oncology. Clinical Nutrition 25:245-259, 2006. Takenoshita S, Kondo K Okazaki K, et al. Tube feeding decreases pneumonia rate in patients with severe dementia: comparison between pre- and post-intervention . BMC Geriatrics 17:267, 2017. Wade CE, Kozar RA, Dyer CB, et al. Evaluation of Nutrition Deficits in Adult and Elderly Trauma Patients. JPEN J Parent Enteral Nutr 39(4):49-455, 2015. Zaloga GP1, Pontes-Arruda A1, Dardaine-Giraud V, et al. Safety and Efficacy of Subcutaneous Parenteral Nutrition in Older Patients: A Prospective Randomized Multicenter Clinical Trial. JPEN J Parenter Enteral Nutr.(7):1222-1227, 2017. Volkert D, Beck AM, Cederholm T, et al. ESPEN guideline on clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clin Nutr. 38(1):10-47, 2019. Lembeck ME, Pameijer CR, Westcott AM. The Role of Intravenous Fluids and Enteral or Parenteral Nutrition in Patients with Life-limiting Illness. Med Clin North Am. 100(5):1131-41, 2016. Hayasaka M, Ogasawara H, Hotta Y. Nutritional assessment using stable isotope ratios of carbon and nitrogen in the scalp hair of geriatric patients who received enteral and parenteral nutrition formulas. Clin Nutr 36(6):1661-1668, 2017. Chao PC, Lin CF, Chuang HJ, et al. Parenteral nutrition combined with enteral feeding improves the outcome of cancer patients. Asia Pac J Clin Nutr.26(6):1032-1038, 2017. Mundi MS, Patel J, McClave SA, et al. Current perspective for tube feeding in the elderly: from identifying malnutrition to providing of enteral nutrition. Clin Interv Aging. ;13:1353-1364, 2018. Schwartz DB, Baird D. Enteral Nutrition and Dementia Integrating Ethics. 33(3):377-387, 2018. Malafarina V, Reginster JY, Cabrerizo S, et al. Nutritional Status and Nutritional Treatment Are Related to Outcomes and Mortality in Older Adults with Hip Fracture Nutrients 10:555, 2018. Jomar RT, Jesus RP, Jesus MP, et al. Incidência de lesão por pressão em unidade de terapia intensiva oncológica. Rev Bras Enferm 72(6):1566-71, 2019. Mervis JS, Phillips TJ. Pressure ulcers: Prevention and management. 81(4): 893-902, 2019. Liu P, Shen WQ, Chen HL. Efficacy of arginine-enriched enteral formulas for the healing of pressure ulcers: a systematic review. J Wound Care. 26(6):319-323, 2017. Blanc G, Meier MJ, Stocco JG, et al. Effectiveness of enteral nutritional therapy in the healing process of pressure ulcers: a systematic review. Rev Esc Enferm USP. 49(1):152-61, 2015. Ogura Y, Yuki N, Sukegane A, et al. Treatment of pressure ulcers in patients with declining renal function using arginine, glutamine and ß-hydroxy-ß-methylbutyrate. J Wound Care. 24(10):478-82, 2015. Veronese N, Minto S, Bonso O, et al. Importance of quality of life in people with dementia treated with enteral nutrition: the role of the nurse National Rese. Geriatric Care 5:8253, 2019. Morais SR, Bezerra AN, Carvalho NS, et al. Nutrition, quality of life and palliative care: integrative review. Rev Dor 17(2):136-40, 2016. Orrevall Y. Nutritional support at the end of life. Nutrition 31: 615–616, 2015. Schwartz DB. Integrating Patient-Centered Care and Clinical Ethics Into Nutrition Practice. Nutr Clin Practice 28(5):543-555, 2013. |
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| Carga Horária: |
38 horas |
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| Tipo: | Obrigatória | ||||
| Vagas oferecidas: | 330 | ||||
| Ministrantes: |
Anderson Marliere Navarro Camila Cremonezi Japur Cristiane Maria Mártires de Lima Elaine Gomes dos Santos Estela Iraci Rabito Helio Vannucchi Joyce Cristina Santos de Oliveira Maria Cristina Gonzalez Milena Dias Brandão Thiago Gonzalez Barbosa e Silva |
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