|
|
Atividade
| 106455 - Manejo de Bovinos de Leite e de Corte |
| Período da turma: | 02/05/2022 a 02/05/2023
|
||||
|
|
|||||
| Descrição: | O setor leiteiro na América do Norte e Europa. Histórico da evolução da pecuária leiteira na América do Norte e Europa. Situação atual da pecuária leiteira no Brasil, tendências e perspectivas para o futuro. A vaca e as raças leiteiras: Conceito de animal especializado. Principais raças e suas aptidões. Intensificação do processo produtivo: Índices zootécnicos e manipulação dos fatores produtivos. Sistemas de produção de leite no Brasil e no mundo. Conforto animal, com ênfase em a) estresse por calor; b) efeitos do estresse por calor na produção e reprodução e c) técnicas para atenuar o estresse por calor. Sistemas de produção: Conceituação. Caracterização de diferentes sistemas de produção. Fatores condicionantes para a adoção de um sistema de produção. Comparação entre sistemas. Melhoramento genético de gado leiteiro: Conceitos básicos e considerações de importância econômica. Herança das características econômicas e produtivas. Controle leiteiro. Teste de progênie. Escolha de touros. Instalações para bovinos leiteiros: Instalações para animais em crescimento. Instalações para vacas em lactação. Instalações para vacas leiteiras. Ordenha, qualidade do leite e mastite: Princípios de fisiologia da lactação. Técnicas de ordenha. Sistemas de ordenha. Planejamento de sistemas de ordenha. Fatores determinantes da qualidade do leite. Efeito da mastite na produção e composição do leite. Técnicas para o controle de mastite em rebanhos leiteiros. Criação de animais em reposição: Aleitamento natural e artificial. Sistemas de alimentação de novilhas. Padrões de desempenho. Custos de criação. Manejo de vacas no período de transição. Processo de secagem da vaca. Aspectos fisiológicos e metabólicos da vaca no pré-parto. Manejo nutricional e alimentação durante o período pré-parto. Efeito da condição corporal pré-parto. Efeito do manejo pré-parto na saúde da vaca pós-parto. Manejo de vacas durante a lactação. Manejo e alimentação de vacas em início de lactação. Manejo e alimentação de vacas no meio e final da lactação. Alimentos volumosos e concentrados para vacas de leite. Formulação de ração para vacas leiteiras. Novas técnicas para o aumento da produção (proteína protegida, aminoácidos protegidos, fontes de gordura, aditivos, hormônios do crescimento).
Importância da bovinocultura de corte. Características gerais da criação. Considerações sobre o rebanho brasileiro. Raças de bovinos de corte que interessam ao Brasil. Considerações sobre tipo, julgamento e avaliação de bovinos. Crescimento de bovinos de corte e seu manejo. Reprodução de bovinos de corte e seu manejo. Exigências nutricionais de bovinos de corte para manutenção, crescimento, reprodução e engorda. Alimentação de gado de corte: Pastagens, feno, silagem, capineiras, resíduos agrícolas e industriais e sub-produtos. Suplementado mineral de bovinos de corte. Formulação de suplementos. Instalações e equipamentos. Práticas criatórias. Manejo sanitário. Sistema de produção nas fezes de cria recria engorda. Manejo de alimentação e formulação de suplementos protéicos, e de rações completas. Melhoramento aplicado à produção de carne bovina. Testes de desempenho individual e progênie. Cruzamentos. Comercialização de bovinos de corte. Avaliação de carcaças bovinas. Rendimento de carcaças e de carne. Subprodutos. Considerações gerais sobre a bubalinocultura em relação a bovinocultura de corte. Estabelecimento e manejo de rebanhos para produção de carne e reprodutores. BIBLIOGRAFIA: NRC- National Research Council. Nutrient requirements of dairy cattle. 7th ed. Washington, D.C.: National Academy of Science, 2001 PEIXOTO, A.M., MOURA, J.C. & FARIA, V.P., 1986. Bovinocultura Leiteira. Fundamentos da Exploração Animal. Fundação de Estudos Agrários Luiz de queiroz, Piracicaba, SP, 326 p. BOLETIM DO LEITE – CEPEA –ESALQ/USP REVISTAS DE DIFUSÃO: DBO LEITE; LEITE INTEGRAL; BALDE BRANCO PEIXOTO, A.M., MOURA, J.C. & FARIA, V.P. Bovinocultura de Corte, 2ed. 1993. Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz – FEALQ. PEIXOTO, A.M., BOIN, C., HADDAD, C.M. & BOSE, M.L.V. Confinamento de Bovinos de Corte, FEALQ. Anais, Simpósio do Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, 4. º Seminário Técnico de Produção de Rações. 3. Campinas, 1992. P. 27-61. Anais do 7.º Simpósio sobre Manejo de Pastagens. Editores: PEIXOTO, A.M., MOURA, J.C. & FARIA, V.P., 1984. Anais do Congresso Brasileiro de Pastagens, 86. (Anais do 8. º Simpósio sobre Manejo de Pastagens. Editores: PEIXOTO, A.M., MOURA, J.C. & FARIA, V.P. FEALQ, 1984. Anais do 2. º Simpósio sobre Nutrição de Bovinos. Uréia para Ruminantes. Editores: PEIXOTO, A.M., MOURA, J.C. & FARIA, V.P. Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz - FEALQ, 1985. JADO CHAGAS, LUCAS; DELVEAUX ARAUJO BATALHA, CAMILA; DE ARRUDA CAMARGO DANES, MARINA; MAURICIO SANTOS NETO, JOSE; LOPES MACEDO, FERNANDA; DA SILVA MARQUES, RODRIGO; AUGUSTO PORTELA SANTOS, FLAVIO. Protein supplementation to early lactation dairy cows grazing tropical grass: Performance and ruminal metabolism. ANIMAL SCIENCE JOURNAL, v. 92, n. 1, JAN 2021. (12/09535-1) NETO, J. M. DOS SANTOS; DE SOUZA, J.; LOCK, A. L.. Nutrient digestibility and production responses of lactating dairy cows when saturated free fatty acid supplements are included in diets: A meta-analysis. JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, v. 104, n. 12, p. 12628-12646, DEC 2021. (18/08016-7) TÉRSSIO ROGER ANGELELLI RAMALHO; DIOGO FLEURY AZEVEDO COSTA; SILA CARNEIRO DA SILVA; RICARDO CAZERTA DUARTE GOULART; GUILHERMO FRANCKLIN DE SOUZA CONGIO; FLÁVIO AUGUSTO PORTELA SANTOS. Supplementation of growing bulls grazing Panicum maximum cv. Coloniao increases average daily gain and does not impact subsequent performance in feedlot phase. Rev. bras. saúde prod. anim., v. 21, p. -, 2020. (03/05114-2, 03/05115-9) Tipo: Livro Título: Bovinocultura de Corte - Volume I e II Autores: Alexandre Vaz Pires Editora: Fealq ISBN: 9788571330702 |
||||
| Carga Horária: |
720 horas |
||||
| Tipo: | Obrigatória | ||||
| Vagas oferecidas: | 20 | ||||
| Ministrantes: |
Flavio Augusto Portela Santos |
 voltar |
|
Créditos © 1999 - 2024 - Superintendência de Tecnologia da Informação/USP |