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Atividade

105590 - Nutrição e Nutrição Clínica de Cães e Gatos

Período da turma:

07/03/2022 a 31/12/2023

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Descrição:

Programa:

- Mercado pet food: tendências e oportunidades;
- Fisiologia digestiva e comportamento alimentar de cães e gatos: semelhanças e particularidades;
- Carboidratos e fibras na nutrição e alimentação de cães e gatos: metabolismo, fontes e recomendações;
- Gorduras e ácidos graxos na nutrição e alimentação de cães e gatos: metabolismo, fontes e recomendações;
- Proteínas e aminoácidos na nutrição e alimentação de cães e gatos: metabolismo, fontes e recomendações;
- Energia: medidas e necessidades; técnicas de avaliação do gasto energético em cães e gatos;
- Vitaminas, minerais e antioxidantes;
- Manejo nutricional e alimentar nas diferentes fases de vida: crescimento, manutenção, gestação, lactação e geriatria;
- Nutrição do cão atleta e de trabalho;
- Protocolos de avaliação de alimentos para cães e gatos (digestibilidade, palatabilidade, pH urinário e saúde a longo prazo);
- Alimentos comerciais e avaliação de rótulo: como diferenciar diferentes alimentos com base nessas informações;
- Noções gerais sobre raças de cães e gatos e particularidades nutricionais relacionadas;
- Noções gerais sobre construções e instalações para canis e gatis de acordo com cada fase de vida;

- Condução de ensaio de digestibilidade e pH urinário (aula no canil/gatil);
- Avaliação do processo de extrusão (aula na fábrica de rações);
- Noções gerais sobre formulação de dietas para cães e gatos (laboratório de informática);
- Avaliação de escore de condição corporal em cães e gatos (aula no canil/gatil);
- Avaliação de escore de massa muscular em cães e gatos (aula no canil/gatil);
- Visita a fábrica de rações (empresa);
- Visita a fábrica de palatabilizantes (empresa);
- Visita a fábrica de suplementos nutricionais (empresa);

Bibliografia:

1) ACKERMAN, N. Companion Animal Nutrition. A manual for veterinary nurses and technicians. Elsevier: Oxford. 2008. 223p.
2) ASSOCIATION OF AMERICAN FEED CONTROL OFFICIALS - AAFCO. Official Publications. Association of American Feed Control Officials, 2010.
3) CASE, L. P.; CAREY, E. P.; HIRAKAWA, D. A. Canine and feline nutrition. A resource for companion animal professionals. St. Louis: Mosby. 2010. 455p.
4) GRANDJEAN, D.; PIERSON, P.; RIVIÉRE, S.; GRELLET, A.; BOOGAERTS, C.; COLLIARD, L.; THOREL, J.; OVERALL, K.; ZABEL, U. Pratical guide dog breeding. 4ed. Diffo Print: Aimargues, 2009, 431p.
5) HAND, M. S.; THATCHER, D. D.; REMILLARD, R. L.; ROUDEBUSH, P.; NOVOTNY, B. J. Small Animal Clinical Nutrition. 5th edition. Mark Morris Institute: Topeka. 2010. 1314p.
6) KANEKO, J. J., HARVEY, J. W., BRUSS, M. L. Clinical Biochemistry of domestic animals. 5ed. San Diego: Academic Press, 2009. 932p.
7) National Research Council. Nutrient Requirements of Dogs and Cats. The National Academy Press, p.230-231, 2006.

Carga Horária:

490 horas

Tipo:

Obrigatória

Vagas oferecidas:

Ministrantes:

Marcio Antonio Brunetto

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