É objetivo da presente disciplina o desenvolvimento de noções sobre etapas de produção e manejo de diferentes fases; que o aluno consiga diferenciar os diferentes sistemas de produção empregados na suinocultura; consiga identificar as raças nacionais e estrangeiras mais utilizadas, bem como caracterizar seus principais atributos; que o aluno esteja capacitado para atender as exigências nutricionais das diferentes categorias animais empregadas na produção de suínos; que o aluno consiga, ao final da disciplina, destacar e desenvolver os principais aspectos que envolvem a reprodução na suinocultura, bem como consigam realizar cálculos de dimensionamento de uma granja suinícola.

Proporcionar atividades teóricas relacionadas à produção, reprodução e sanidade da espécie suína, preparando o aluno para ações em sistemas intensivos de produção nas agroindústrias, empresas fornecedoras de insumos ou em serviços oficiais.

AULAS TEÓRICAS:
1. INTRODUÇÃO  E INFORMAÇÕES  BÁSICAS SOBRE SUINOCULTURA
2. ORIGEM, HISTÓRIA  E CLASSIFICAÇÃO  DOS SUÍNOS
2.1 Teorias da origem dos suínos; História da domesticação dos suínos;
2.2 Evolução dos suínos e classificação zoológica.
3. SISTEMAS DE CRIAÇÃO  E TIPOS DE PRODUÇÃO  DE SUÍNOS
3.1 Sistemas de criação;
3.2 Tipos de produção;
3.3 Metas para o incremento da suinocultura.
4. AS RAÇAS NACIONAIS E ESTRANGEIRAS
4.1 Classificação das raças;
4.2 Raças nacionais;
4.3 Raças estrangeiras
4.4 Linhagens  atuais
5. SITUAÇÃO  INTERNACIONAL  DA SUINOCULTURA
5.1 A suinocultura internacional;
5.2 A suinocultura nacional;
5.3 Perspectivas para o crescimento da suinocultura.
6. MANEJO DE REPRODUTORES  E LEITÕES
6.1 Marrãs em pré-puberdade  e puberdade;
6.2 Porcas em gestação;
6.3 Porcas em lactação;
6.4 Leitões;
6.5 Varões e Cachaços.
7. MELHORAMENTO  ZOOTÉCNICO  NA SUINOCULTURA
7.1 Objetivos  e características do programa de melhoramento  zootécnico na suinocultura;
7.2 Principais tipos ou sistemas de cruzamentos;
7.3 Seleção de reprodutores;
7.4 Perspectivas e metas para a suinocultura do novo século.
8. ASPECTOS GERAIS SOBRE REPRODUÇÃO  DE SUÍNOS
8.1 Aspectos básicos sobre reprodução;
8.2 Cio e Cobertura;
8.3 Gestação;
8.4 Parto;
8.5 Desmama.
9. OS SUÍNOS E SUAS FUNÇÕES
9.1 Mitos e Verdades;
9.2 Colesterol e enfermidades  cardíacas humanas;
9.3 Parasitose.
10. DIMENSINAMENTO  DE UMA GRANJA SUINÍCOLA
11 BEM-ESTAR ANIMAL NA SUINOCULTURA
12 BIOSSEGURIDADE E MANEJO DE DEJETOS
13 INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS 
    AULAS PRÁTICAS:
-Visita à granja suinícola da prefeitura do campus Fernando Costa (entrega de relatório sobre as características do Sistema
Intensivo Semi-Confinado);
- Manejo de leitões após parto: corte de umbigo, corte de cauda, desgaste de dentes, pesagem e identificação individual  (sistema australiano), sexagem e anotação em fichas (escrituração zootécnica);
- Aplicação de ferro suplementar nos leitões lactentes;
- Detecção de cio de fêmeas suínas pelo cachaço e pelo homem: reflexo de tolerância (RT)  e reflexo de imobilidade (RI);
- Indução ao cio através  de passeio do macho;
- Cobertura;
- Seleção de marrãs;
- Qualificação do escore corporal das marrãs, fêmeas gestantes, fêmeas pós -parto e pós- desmame (determinação  através  de metodologia  de ultra-sonografia e caliper);