O objetivo da disciplina é demonstrar a aplicação prática da genômica nutricional via nutrigenômica e nutrigenética nos animais de interesse zootécnico.
Nutrigenética, Nutrigenômica, Nutriepigenética, Programação fetal, Biologia de sistemas.
Princípios de Genômica Nutricional Biologia de sistemas Nutrigenética Zootécnica Nutrigenômica de monogástricos Nutrigenômica de ruminantes Nutrigenômica de animais de companhia Nutriepigenética e Programação Fetal Bioinformática
Dawson KA 2006. Nutrigenomics: Feeding the genes for improved fertility. Anim. Reprod. Sci. 96, 312–322 Du, M., et al. "Fetal programming of skeletal muscle development in ruminant animals." Journal of animal science 88.suppl_13 (2010): E51-E60. Funston, R. N., and A. F. Summers. "Epigenetics: Setting up lifetime production of beef cows by managing nutrition." Annu. Rev. Anim. Biosci. 1.1 (2013): 339-363. Ladeira, M.M., et al. Nutrigenomics of marbling and fatty acid profile in ruminant meat. Animal 12.s2 (2018). p282-294. Loor, Juan J., et al. "TRIENNIAL LACTATION SYMPOSIUM: Nutrigenomics in livestock: Systems biology meets nutrition." Journal of animal science 93.12 (2015): 5554-5574. Ritchie, Marylyn D., et al. "Methods of integrating data to uncover genotype–phenotype interactions." Nature Reviews Genetics 16.2 (2015): 85.
